Suivi estival du compostage auprès des gros producteurs

Publication initiale le 23 juillet 2012

Depuis 2009, le SICTOBA met en place des équipements de compostage en partenariat avec les établissements touristiques.

A l’heure actuelle, 56 sites sont équipés et nécessitent un suivi régulier. Cette année, Hélène, une jeune stagiaire de niveau DEUST*, recrutée pour la  période  estivale,  est  chargée  d’assurer  le  suivi  du  bon  fonctionnement des équipements de compostage mis en place à l’attention des estivants.

Hélène est chargée de contrôler :

  • la  présence  d’indésirables  (sacs  en  plastique,  bouteilles,  cannettes, etc.),
  • la présence suffisante de structurant (broyat de branches, feuilles mortes, aiguilles de pin…),
  • l’humidité,
  • la propreté du site.

Elle accompagne et conseille également ces établissements dans la bonne pratique du compostage. L’objectif recherché est qu’ils deviennent autonomes sur le long terme.
Un bilan des opéérations sera réalisé en fin de saison, il permettra d’inciter d’autres établissements à composter l’été prochain.

*DEUST : diplôme d’étude universitaire scientifique et technologique.

Déchets alimentaires dans le compost.
Les indésirables.
Hélène Olejnik.

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